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微波加热对无水乙醇表面张力的影响
作者: 王建英 汪洋 张雪峰 齐海君 内蒙古科技大学内蒙古自治区白云鄂博矿多金属资源综合利用重点实验室 内蒙古包头014010 内蒙古科技大学数理与生物工程学院 内蒙古包头014010
关键词: 微波 表面张力 非热效应 超温沸腾
摘要：采用毛细管上升法,针对微波作用对极性液体物理性质的影响,比较在微波加热和传统加热下无水乙醇表面张力随温度变化的不同.研究结果表明,在同一温度条件下,微波加热无水乙醇的表面张力高于传统加热无水乙醇的表面张力.微波增强表面张力的现象为微波非热效应提供直接证据,也为超温沸腾现象给出合理的解释.
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